Bonaire staat bekend om zijn prachtige stranden, kristalheldere water en diverse flora en fauna. Maar wist je dat dit Caribische eiland ook een paradijs is voor fijnproevers? Met een scala aan luxe restaurants en gastronomische hoogstandjes, is Bonaire de perfecte bestemming voor wie op zoek is naar een culinaire ervaring van topniveau. In dit artikel nemen we je mee op een culinaire reis langs enkele van de beste high-end restaurants op Bonaire.
Restaurant At Sea
Een van de meest gerenommeerde restaurants op Bonaire is Restaurant At Sea. Gelegen aan de waterkant, biedt dit restaurant een adembenemend uitzicht op de Caribische Zee. De menukaart is samengesteld door chef-kok Rick van den Broek, die bekend staat om zijn creatieve gerechten met een internationale twist. Probeer zeker de gegrilde kreeft met truffelrisotto of de tonijn tataki met wasabi-mayonaise voor een onvergetelijke smaakervaring.
Brass Boer Bonaire
Voor een unieke culinaire ervaring moet je bij Brass Boer Bonaire zijn. Dit restaurant is een samenwerking tussen sterrenchef Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse Boer, bekend van het driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle. Het menu bij Brass Boer Bonaire is een eerbetoon aan de lokale ingrediënten en de Caribische keuken, met gerechten zoals ceviche van lokale vis en gegrilde kreeft met pikante saus.
It Rains Fishes
It Rains Fishes is een begrip op Bonaire en staat bekend om zijn uitstekende visgerechten en ontspannen sfeer. Het restaurant is gevestigd in een historisch pand aan zee en biedt een uitgebreide selectie van verse vis en zeevruchten. Probeer zeker de gegrilde dorade met citroenbotersaus of de garnalen in knoflookolie voor een smaakexplosie.
Capriccio
Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken is Capriccio een absolute aanrader. Dit gezellige restaurant serveert authentieke Italiaanse gerechten, bereid met verse ingrediënten en veel passie. Van huisgemaakte pasta’s tot verrukkelijke tiramisu, bij Capriccio waan je je even in Italië. Vergeet niet te genieten van een goed glas Italiaanse wijn bij je maaltijd.
Sebastian’s Restaurant
Sebastian’s Restaurant is een favoriete plek onder zowel locals als toeristen. Dit restaurant staat bekend om zijn uitstekende service en heerlijke gerechten, met een focus op verse vis en lokale producten. Probeer zeker de gegrilde kreeft met botersaus of de gamba’s in knoflookolie voor een smaakvolle ervaring. Het romantische uitzicht op zee maakt het plaatje compleet.
Conclusie
Bonaire mag dan wel bekend staan om zijn prachtige natuur en watersportmogelijkheden, maar het eiland heeft ook veel te bieden op culinair gebied. Met een scala aan luxe restaurants en gastronomische hoogstandjes, is Bonaire de perfecte bestemming voor fijnproevers die op zoek zijn naar een onvergetelijke culinaire ervaring. Of je nu houdt van verse vis, exotische smaken of klassieke gerechten, op Bonaire vind je voor ieder wat wils. Dus laat je smaakpapillen verwennen en geniet van de heerlijke gerechten die dit prachtige eiland te bieden heeft.